Bubble tea

Quelques mots sur la recette

Dans cette recette, je vous explique ce qu'est et comment faire un bubble tea classique, une boisson d'origine taïwanaise appelée également thé aux perles et thé aux bulles dû à la présence de perles de tapioca au fond du verre. Libre à vous ensuite de l'aromatiser selon vos préférences.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Le tapioca, on en fait quoi ?

Le tapioca, on en fait quoi ?
Issu des racines du manioc, le tapioca est employé dans une multitude de recettes.

Accords

 musique

A siroter en écoutant Happy de Pharrell Williams.

Voir aussi

Happy World Food - 80 recettes pour faire voyager votre cuisine bibliothèque
Happy World Food - 80 recettes pour faire voyager votre cuisine

Un livre de Anne Coppin. UMAI Editions.

Fromages et laitages naturels fait maison bibliothèque
Fromages et laitages naturels fait maison

Marie-Claire Frédéric et Guillaume Stutin

Crème anglaise classique vidéo
Crème anglaise classique

Réaliser une crème anglaise classique à la vanille

Crème bavaroise technique
Crème bavaroise

La crème des bavarois et des charlottes.

Crème renversée au caramel technique
Crème renversée au caramel

Les oeufs au lait.

Spritz, cocktail italien pétillant recette
Spritz, cocktail italien pétillant

Un delicieux cocktail très à la mode pour sa fraîcheur et la...

Banana bread au chocolat carambar recette
Banana bread au chocolat carambar

On connaît tous le banana bread, un cake américain composé de...

Kassler en gratin à la purée de courge recette
Kassler en gratin à la purée de courge

Ou jambon à la broche. Une recette pour utiliser les restes de...

Wok de chou frisé recette
Wok de chou frisé

Voici un plat à base de chou frisé cuisiné au wok avec de...

Flan maraîchin recette
Flan maraîchin

Une spécialité de l'île de Noirmoutier :-)

Poêlée de Rutabaga et Carottes au Lapsang souchong et Za’atar recette
Poêlée de Rutabaga et Carottes au Lapsang souchong et Za’atar

Un mariage entre des légumes racines, des épices et un thé à la...

Soupe froide de tomates, lait de coco et curry recette
Soupe froide de tomates, lait de coco et curry

L'été est bien là et chacun a envie de plats frais et légers qui ne...

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Des recettes 100% love
Des recettes 100% love
Romantique, aphrodisiaque ou enivrant, le meilleur à déguster en tête à tête.
Papilles en coeur pour la Saint-Valentin
Papilles en coeur pour la Saint-Valentin
Une profusion de coeurs sucrés pour lui dire que vous l'aimez.
Du riz Arborio pour votre risotto
Du riz Arborio pour votre risotto
Un riz superfin qui tient son nom de la ville d'Arborio dans le Piémont.