Cuisiner en paix

224 recettes

4 abonnés

Bonjour, ce blog vous propose des recettes et des idées de menu (végan, végétarienne, traditionnelle, sans gluten…) basés sur le principe des combinaisons alimentaires mais toujours bio. Adopter cette façon de s’alimenter vous apportera rapidement des bienfaits : diminution de l’acidité dans le corps, plus de tonus, augmentation de la résistance face aux virus (entre autre). Bonne découverte ! Carole.

Réside à Narbonne, en France. Inscrit(e) depuis le 22 septembre 2015.

Site : https://cuisinerenpaix.com/

Egalement sur : Instagram

Meilleures recettes de Cuisiner en paix - Page 3

Des idées par Cuisiner en paix pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Purée de pomme de terre et de céleri-rave

Pour accompagner le poisson, je voulais faire une purée mais pas qu’à base de pommes de terre. J’ai ajouté du céleri-rave. C’est simple, vous pesez autant de pommes de terre que de céleri-rave. Un oignon cébette adoucit la purée. C’est parti pour la recette !

Chou-rave pour l’apéritif

Dans le même esprit que le radis noir, voici pour les amateurs d’apéritif léger le chou-rave. Cette recette se réalise à la mandoline, pour obtenir des tranches régulières et bien fines alors attention les doigts !

Salade de chou Atlas à la japonaise

En entrée ou en accompagnement, cette salade réveille les papilles. Vous pourrez la servir avec des sushis mais sa fraîcheur sera particulièrement bienvenue pour accompagner des plats assez riches comme les quiches ou la raclette.

Sauté de veau aux carottes

Première recette avec les carottes carottes nouvelles !

Confiture de figues légèrement citronnée et poivrée

A déguster au petit déjeuner ou bien avec du fromage.

Huître au citron caviar

Ouvrir quelques huîtres de Bouzigues, déposer délicatement une dizaine de grains de citron caviar par huître et déguster. C’est parfait. La saveur de l’huître est sublimée par la saveur de citron et le petit côté croquant de ce dernier apporte un plus. Une recette légère, simple et rapide à faire pour un moment de fête.

Gratin de chou fleur

J’adore le chou-fleur, ma famille beaucoup moins. C’est la seule recette qu’ils tolèrent à la maison. Le secret : ajouter des pommes de terre pour adoucir et relever ce plat d’une persillade. La recette qui vous fera aimer le chou-fleur.

Riz pilaf aux poirées

Samedi dernier, en allant faire quelques achats à la Ferme des Producteurs, je suis tombée sous le charme des poirées. J’adore ce côté girly. Pour faire court, il s’agit de blettes dont les côtes sont naturellement colorées. On retrouve le jaune, le rose, l’orange, le rouge, le fuschia. C’est simplement beau même si la couleur pâlit un peu à la cuisson.

Carbonade de porc au concombre aux saveurs asiatiques

Une autre façon de manger le concombre : cuit ! Le concombre cuit est excellent, vous allez adorer. Lorsque je propose ce plat, bien souvent les personnes ne savent pas qu’elles mangent du concombre, et pourtant beaucoup ne l’aiment pas. Vous pourrez servir ce plat avec un bol de riz thaï.

← 1 2 3 4 5 6 →

Instagram

Photos, vidéos, stories...
RDV sur Instagram !