Espuma tiède et sucrée de pommes de terre et fraises

Espuma tiède et sucrée de pommes de terre et fraises
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Une recette légère composée d'une mousse aérienne de pommes de terre et accompagnée de fraises sous différentes formes, tuiles, fraîches et pulpe de fraise gélifiée.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Le Pays des Gourmandises pour accompagner la recette Granola maison.

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