CuiZinaLau - Page 5

Recettes de CuiZinaLau

Velouté de cèpes aux huitres
Velouté de cèpes aux huitres

Le contraste entre l’iode et le bois a frappé un grand coup, accompagné d’une petite tape derrière la tête grâce au citron qui vient réveiller les papilles, on en redemande.

Fond de veau maison
Fond de veau maison

Le fond de veau est l'allié de vos réussites culinaires !

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Poulet rôti à l'ail et crème d'ail frais
Poulet rôti à l'ail et crème d'ail frais

L'ail frais ou ail nouveau, c'est tout le parfum de l'ail mais en plus délicat.

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Sirop de baies de sureau noir
Sirop de baies de sureau noir

Une fois les baies cueillies il faut bien veiller à peser le jus obtenu afin d’y rajouter le même poids de sucre.