Un entremets au lait de coco aromatisé au jus de yuzu, posé sur un financier au thé matcha. C'est beau, c'est zen et très design, non ? C'est également très japonisant, un délicieux voyage pour les papilles.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Lutsubo pour accompagner la recette Salade de fenouil au yuzu.
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Une mousse acidulée et douce à la fois.
Pas questions de se passer de douceurs lorsqu'on ne consomme pas d'oeufs.
Sans gluten, veggie ou vegan, la galette des rois s'adapte à toutes les exigences.
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