Recettes de menthe de Dans la cuisine de Gin

Voici la liste des recettes de menthe par Dans la cuisine de Gin.

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Recettes de Dans la cuisine de Gin

Gâteau crémeux au cacao et à la menthe

Ce petit dessert est très original et frais en bouche. L'équilibre cacao menthe est parfait et le crémeux se marie à la perfection avec le léger croustillant de la croûte.

Crème de courgette aux pois-chiches et à la menthe

Une recette toute simple et fraîche pour une entrée ou des verrines apéritives.

Raïta de concombre

A l'origine cette recette indienne, est plutôt considérée comme une sauce ou un accompagnement, mais j'aime la manger, telle quelle comme une salade de crudité. Ordinairement, le raïta se prépare avec du yaourt grec, mais ici, je vous propose la version végétalienne, avec de la crème de soja fermentée...

Crufiture aux fruits des bois

Rien de tel, qu'une confiture sans cuisson pour garder toute la saveur originelle des fruits. Je vous propose donc, une recette ultra-simple, saine, avec beaucoup moins de sucre qu'une confiture même peu sucrée, et surtout qui conserve toutes les vitamines de ces petites baies.

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