Recettes de chocolat du gourmet Dans mon nid

Plaque de chocolat à croquer noir
Voici la liste des recettes de chocolat par Dans mon nid.

Retrouvez aussi d'autres recettes de chocolat partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Dans mon nid

Cake cacahuètes et chocolat noir
Cake cacahuètes et chocolat noir

Aujourd’hui je partage avec vous une recette qui m’est venue après la dégustation d’un café … ce café était accompagné d’un Reese’s… cela faisait presque 10 ans que je n’en avais pas mangé… cette simple gourmandise a réveillé mon amour du parfum cacahuètes que l’on trouve beaucoup en Martinique et assez peu en région Parisienne. J’ai donc pensé à 3 recettes qui vous seront dévoilées dans les semaines à venir.

Presqu’îles flottantes Magnificats
Presqu’îles flottantes magnificats

Aujourd’hui, je vous présente une recette pour le concours Magnificats tendre choco de Lutti. Un bonbon au caramel enrobé de chocolat qui s’il est délicieux seul (en témoignent chéri et Piou) se prête également parfaitement à la confection de succulents desserts gourmands :) Nous ne sommes pas très îles flottantes mais il nous restait quelques meringues maison… qui ont trouvé tout naturellement leur chemin vers les verrines garnies de crème...

Lingots de Ragusa Blond
Lingots de ragusa blond

Au royaume du chocolat, la créativité fait rage. Mais on reste finalement sur la base du noir, lait ou blanc… Ragusa a choisi de casser ces codes avec la création d’un délicieux chocolat blond : chocolat blanc praliné au caramel. Bien évidemment, il se déguste à la sortie de l’emballage mais j’ai eu envie de faire de petits lingots de ce chocolat tout doré. Et pour ceux d’entre vous qui n’ont pas de moules à mini-cakes, vous pouvez réalise...

Liégeois choco noisette express
Liégeois choco noisette express

Pour Chouquette en goguette (sans oeufs, sans gélatine, sans agar agar).

Les terribles cookies de Piou
Les terribles cookies de piou

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette la plus gourmande de cookies que je n’ai jamais dégustée. Et cette recette a été créée par mon grand Piou… Je n’en suis pas peu fière ^^. Dimanche, je suis revenue du travail et il m’a demandé que l’on fasse des cookies. Avec mes révisions, c’est vrai que nous partageons moins de moments en cuisine et cela lui manque autant qu’à moi finalement… Il est donc revenu habillé pour la réalisation de s...

Ganache au chocolat
Ganache au chocolat

sans beurre

Muesli maison
Muesli maison

ujourd’hui, je vous propose de réaliser votre muesli, appelé également granola … Je vous sonne la recette de base car vous pouvez réellement y mettre ce que vous souhaitez. Je le voulais gourmand puisque je l’ai offert à Noël, je suis donc partie sur une base chocolatée. Et puis c’est une alternative raisonnable à la confection de cookies avec la fin de vos flocons d’avoine ;)

Mini-éclairs café et chocolat
Mini-éclairs café et chocolat

Mignardises. Aujourd’hui, je vous propose d’épater vos amis ! Pour mes révisions, j’ai besoin de travailler la régularité dans le façonnage. La solution la plus simple étant de réaliser une préparation en grande quantité. L’inconvénient avec les éclairs c’est que l’on en mange 1 à 1 et demi chacun… et nous sommes deux, donc que faire du surplus ? Il est possible de la congeler une fois couché sur une plaque de cuisson mais mon congélateur est ...

Gâteau au chocolat
Gâteau au chocolat

Sans beurre. Un gâteau léger, facile et rapide au bon goût de chocolat et sa variante festive !

Tarte pralinée au chocolat
Tarte pralinée au chocolat

Aujourd’hui, je vous propose une recette gourmande à laquelle vous aurez du mal à résisté :) J’ai eu envie de sortir du cadre de mes révisions mais… pas trop tout de même ;) Je vous propose un dessert chocolaté mais pas trop sucré qui sera parfait pour une fin de repas en famille ou entre amis. J’ai réalisé cette tarte en partant d’une pâte sucrée, dont je vous ai déjà parlée i

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