Recettes de légumes du gourmet Dans mon nid

Panier de légumes variés
Voici la liste des recettes de légumes par Dans mon nid.

Retrouvez aussi d'autres recettes de légumes partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Dans mon nid

Accras de légumes et leur sauce d’accompagnement
Accras de légumes et leur sauce d’accompagnement

Aujourd’hui… je vous livre une petite astuce ! Si vous aimez les accras, que vous n’aimez pas manipuler la morue ou que vous souhaitez une version plus rapide à préparer cette recette est faite pour vous ! Oui oui oui ! Je l’affirme ! Des accras prêts en 30 minutes cuisson comprise, c’est possible !

Courgettes farcies aux légumes à la provençale
Courgettes farcies aux légumes à la provençale

Aujourd’hui, je vous livre notre recette fétiche. Celle que nous réalisons très souvent d’autant plus que lorsque Piou est malade, il ne refusera jamais sa fausse ratatouille ! C’est réellement une base dans notre cuisine donc les accompagnements varient selon les courses. Dans cette version elle est accompagnée de morue séchée dé-salée avant de garnir de délicieuses courgettes rondes dans notre premier repas. Le lendemain, je l’ai simplement...

Tapas aux légumes
Tapas aux légumes

Une bouchée à déguster tiède ou froide entre équilibre (légumes et farine semi complète) et gourmandise (origan et parmesan)

Rillettes au thon céréales et légumes
Rillettes au thon céréales et légumes

Aujourd’hui, je vous parle d’une bien jolie recette mais qui n’est pas la mienne ! Il s’agit de celle de ma copine Marion qui a participé au concours Saupiquet autour des saladières. Vous connaissez ? Le principe est très simple, de délicieuses salades fraîches au thon et aux légumes prêtes à consommer mais que l’on peut également utiliser comme ingrédients de base de recettes. Ce challenge a été posé à 14 blogueuses, dont Marion, qui a co...

Involtini d’aubergines, épinards et ricotta et leur sauce à l’arôme Maggi
Involtini d’aubergines, épinards et ricotta et leur sauce à l’arôme maggi

Aujourd’hui, je partage avec vous une délicieuse recette inspirée de l’Italie mais avec un petit plus de Martinique. Les involtini sont de petits roulés que l’on confectionne selon ses fonds de placards à base de viande, de légumes, de pain, cuits au four, à la poêle… on peut réellement laisser libre cours à ses envies et sa créativité.

Comme un risotto de Torsettes aux légumes et au thon
Comme un risotto de torsettes aux légumes et au thon

Aujourd’hui, je vous propose une recette rapide et cerise sur le gâteau qui permet de ne pas trop salir de vaisselle ;) J’avais vu le concept sur le blog de Marcia’Tack du One pan Pasta où l’on place tous les ingrédients dans une poêle et l’on obtient un délicieux plat de pâtes imprégné de l’ensemble des saveurs des ingrédients. Ma recette change un tout petit peu cette idée car on place les ingrédients au fur et à mesure dans la sauteuse u...

Quiche hivernale au céleri rave
Quiche hivernale au céleri rave

Aujourd’hui, je partage avec vous une recette… à base de céleri ! Ne hurlez pas que ça sent fort, ça vous donne mal à la tête, ça vous écœure… le céleri cuit est bien plus doux au goût !!! Si comme moi, vous êtes traumatisé(e) du céleri rémoulade de la cantine de votre enfance, je vous invite à découvrir cette recette trop simple et trop bonne qui fera plaisir à toute votre famille (de 2 à 35 ans, et sûrement un peu plus 😉 )