Galette des rois à la crème ou curd de bergamote

Galette des rois à la crème de bergamote

Name: Galette des rois à la crème de bergamote
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: amandes
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Tortore

Facile

Préparation : 35 min Cuisson : 30 min 8 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Cette année, j’ai préparé ma galette des rois à base de crème d’amandes et de crème ou curd de bergamote, dont la texture remplace agréablement la crème pâtissière. Le parfum de cette garniture s’est avéré doux et subtil, et l’équilibre entre l’amande et le goût de bergamote vraiment parfait.

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Recette ajoutée le 14/01/17 - Mise à jour le 26/11/21 .

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