Kufta Bozbash

Quelques mots sur la recette

Mi-soupe, mi-ragoût, ce plat d’Azerbaïdjan comporte une boulette de viande géante, des pommes de terre, des pois chiches et des aromates. Un régal pour les froides journées d'hiver.

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Comme un goût d'Italie dans son assiette

Commentaires

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