Porridge salé

Quelques mots sur la recette

Pour les variantes qui me viennent à l’esprit au moment où je tape ce texte, on peut imaginer quelque chose de plus British, avec du bacon et du cheddar râpé ; quelque chose de plus scandinave, avec du saumon fumé et des pluches d’aneth ; ou quelque chose de plus italien, avec des tomates cerises et du basilic.

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D'origine anglo-saxone, le porridge se déguste aussi bien sucré que salé.

Accords

 musique

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