Ce sorbet au cassis est acidulé, pas trop sucré, et accompagne à merveille une glace à la vanille, ou, comme sur les photos, au chocolat blanc. Tout seul aussi il est délicieux. Par ce temps, c’est un dessert qui demande peu d’efforts et qui rafraîchit. Je ne m’en lasse pas.
Voir la recetteProfitons de sa saison très courte pour parfumer plats salés et sucrés.
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Un soufflé glacé au cassis un peu vintage et à la présentation impeccable !
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Profitons de sa saison très courte pour parfumer plats salés et sucrés.
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