Recettes d'asperge du gourmet Tortore

Asperge
Voici la liste des recettes d'asperge par Tortore.

Retrouvez aussi d'autres recettes d'asperge partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Tortore

Asperges à la flamande
Asperges à la flamande

Les « asperges à la flamande », c’est parfait en entrée, c’est chic et délicat, ça présente bien, et ça change un peu.

1 coup de coeur
Asperges, crevettes, œuf et coulis d'oseille
Asperges, crevettes, œuf et coulis d'oseille

En guise d’assaisonnement j’ai préparé un très simple coulis d’oseille qui donne une petite touche originale à l’ensemble. Un vrai régal.