Tortore - Page 3

Recettes de Tortore

Feseli, galette feuilletée azérie
Feseli, galette feuilletée azérie

Galette feuilletée poêlée, parfumée d'épices (ou nature, avec juste du beurre).

Clafoutis aux mirabelles
Clafoutis aux mirabelles

Une petite touche de cardamome qui se marie bien avec les mirabelles !

Cake à la truite fumée
Cake à la truite fumée

Cake pour apéros et pique-niques.

Chrianteli, soupe aux cerises géorgienne
Chrianteli, soupe aux cerises géorgienne

Soupe froide aux fruits d'été, avec des garnitures croquantes et parfumées. A découvrir !

Salade de pastèque, ricotta salée et basilic
Salade de pastèque, ricotta salée et basilic

Surprenante et délicieuse, cette salade m'a été inspirée par une amie et un petit séjour en Italie. A servir bien fraîche l'été !

Boulettes de porc et citronnelle
Boulettes de porc et citronnelle

Des boulettes de porc aux parfums d'Asie du Sud-Est, servies avec des nouilles et des crudités pour un repas léger et plein de saveurs. Idéal l'été.

Trofie au pesto, pommes de terre et haricots verts
Trofie au pesto, pommes de terre et haricots verts

Recette traditionnelle de Ligure.

Sauge frite aux anchois
Sauge frite aux anchois

Des beignets légers et croustillants avec des feuilles de sauge fraiche et un coeur aux anchois. Dépaysement assuré !

Asperges à la flamande
Asperges à la flamande

Les « asperges à la flamande », c’est parfait en entrée, c’est chic et délicat, ça présente bien, et ça change un peu.

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