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Rôti de Porc à la Moutarde
Rôti de Porc à la Moutarde

Rôti de Porc à la Moutarde

Facile
6 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de porc pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

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Recette ajoutée le 17/05/17  -  Mise à jour le  10/11/18 .

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Températures de cuisson à coeur
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Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Proportions et grammages des viandes
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Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Les neuf petits cochons...
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Dans le cochon, tout est bon !

Sans pancetta, point de carbonara !
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La pancetta est une spécialité italienne à base de poitrine de porc assaisonnée et séchée.

Rouelle, ma belle
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Pour une rouelle tendre et juteuse, une cuisson lente est obligatoire

Le rôti, c'est du tout cuit !
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Tendres et goûteux, rôtissez boeuf, veau, porc ou dinde.

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