Recettes de mousse de delf745

Une charlotte à base de financiers, à la mousse au chocolat et pâte à tartiner. Une pure merveille pour les papilles qui fera un excellent dessert pour votre prochain dimanche en famille.

Un entremets tout chocolat composé d'une mousse Manjari, d'un crémeux Gianduja Yuzu, une nougatine aux noisettes et un biscuit sacher. Une vraie gourmandise !

Une charlotte au chocolat gourmande mais sans culpabiliser, IG Bas.

Un caramel à la noisette caché sous une mousse tendre au chocolat.

Une mousse au chocolat aérienne et onctueuse sur base de ganache... un régal !

Un gâteau au chocolat tout simple où le brownie est surmonté d'une mousse façon grand-mère.

des tartelettes où la noisette rencontre le chocolat...

La bûche chocolatée avec un soupçon de café, gourmandise assurée.

Une bûche peu sucrée aux notes délicates

Une nouvelle version de charlotte aux framboises plus conventionnelle, plus « jolie » en terme de finitions. C’est un classique qui m’a permis d’utiliser des produits de mon frigo. Une charlotte qui reste cependant très simple de composition : des biscuits cuillère en cartouchière pour le contour et 2 disques pour l’intérieur, une mousse framboise et des framboise…simple et efficace !

Une mousse préparée sur une base de ganache, pour une onctuosité de folie.

Un entremets tout en mousse au chocolat pour une gourmandise totale.

Une tarte dont le caramel filant s'associe à une mousse chocolat toute douce

Une tarte dont la crème citron acidulée est contrebalancée par la douceur de la mousse coco, avec le croustillant pour apporter la texture.

Une bûche tout chocolat pour le réveillon de Noël ou nouvel an : mousse sabayon, ganache tendre, enrobage craquant, glaçage miroir et biscuit sacher.