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Recettes de delf745

Tarte Tourbillon de fraise
Tarte tourbillon de fraise

Une tarte très simple mais très gourmande : pâte sablée, crème d'amande, confit de fraise, fraises fraîches et chantilly végétale. Une petite part?

Gemma fraise rhubarbe pistache
Gemma fraise rhubarbe pistache

un entremets composé d'une mousse de fraise, d'un insert fraise rhubarbe, d'un croustillant fraise et riz soufflé et d'un biscuit amande pistaches...

Dômes spiralés au praliné
Dômes spiralés au praliné

un dôme de ganache montée au chocolat au lait, garni de praliné et de cacahuètes...

Choux tout praliné façon Marseille-Brest
Choux tout praliné façon marseille-brest

un choux tout praliné : une pâte à choux au praliné garni de praliné pur, de noisettes caramélisées et d'une ganache montée praliné!

Tarte aux fraises inspirées
Tarte aux fraises inspirées

Une tarte aux fraises de saison très simple mais très gourmande avec 2 ganaches montées, une à l'amande et l'autre à la fraise. Gourmand et frais à la fois ;)

Cupcakes de Pâques tout choco
Cupcakes de pâques tout choco

Des cupcakes très gourmands au chocolat, sans oeuf, sans beurre, sans lait et sans crème ;)

Muffins au chocolat
Muffins au chocolat

des bons muffins au chocolat bien moelleux

Macaron praliné cacahuète et confit de framboise
Macaron praliné cacahuète et confit de framboise

La recette de macaron qui m'a permis de me sélectionner pour la finale du concours 2018 : une ganache montée au praliné cacahuète et un coeur confit de framboise

Bundt cake chocolat au lait et glaçage Dulcey
Bundt cake chocolat au lait et glaçage dulcey

un bundt cake moelleux au chocolat au lait glacé d'une ganache dulcey

Madeleines au miel de sapin
Madeleines au miel de sapin

des petites madeleines très simples parfumées au miel de sapin

Galette noisette et citron confit
Galette noisette et citron confit

une galette des rois garnies d'une crème de noisette et de citron confit

Tartelettes chocahuète
Tartelettes chocahuète

Un praliné Cacahuète, une Ganache Caraïbe et une Ganache montée Jivara, le tout sur une pâte sucrée amande... le plaisir parfait !

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