Recettes de mûres de Dim aux fourneaux

Voici la liste des recettes de mûres par Dim aux fourneaux.

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Recettes de Dim aux fourneaux

Saint Honoré mûre Thé Matcha

Saint Honoré peu sucré, à la crème pâtissière à la mûre, à la crème Chiboust et à la chantilly au thé Matcha

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Tarte briochée gianduja mûre pistache

Brioche abaissée comme une tarte, avec un croustillant, une ganache montée au gianduja, une crème à la mûre et une diplomate à la pistache.

Macaron Mûre Vanille

Grand macaron, garni de crème pâtissière à la mûre, de crème diplomate à la vanille et de framboises fraîches.

Entremet mûre coquelicot dulcey

Voici un dessert mêlant un financier à la pistache, une mousse mûre-coquelicot et une mousse au chocolat dulcey.

Entremet mûre yaourt de brebis passion kiwi

Un entremet frais pour l'été

Fantastik figue mûre framboise

Le Fantastik est un type de tarte-entremet pensée par le pâtissier Christophe Michalak, déclinable à l'infini. Ici Il s'agit d'une pâte briochée avec un insert de croustillant praliné, recouverte d'une compotée de figues, de mousse framboise et de ganache montée à la mûre.

Tarte Mûres Noisettes

Tarte avec une pâte sucrée, une crème diplomate aux noisettes et une compotée de mûres.

Recettes par tags

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