Crêpes à la bière "maltée" et un peu de cheddar

A la Chandeleur, c'est crêpe à toute heure. Mais connaissez-vous bien cette tradition gourmande ?

Un lapin c'est bien, un lapin en gelée, c'est mieux.

Crêpes salées à la farine de sarrasin dite de blé noir. Sans gluten ni lactose.

En dehors de la Chandeleur, la crêpe c'est quand on veut.

Nos solutions pour des substituts possibles au vin et autres alcools.

Qu'elle soit blonde ou brune, la bière parfume de nombreuses préparations.

Crêpes ou galettes, elles ne se mangent pas qu'en dessert.

La cuisine du Nord a des spécialités qui sont comme ses habitants : franches, généreuses et sans chichi !