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Galette des rois infiniment chocolat d'après le Chef Pâtissier Pierre Hermé
Galette des rois infiniment chocolat d'après le Chef Pâtissier Pierre Hermé

Galette des rois infiniment chocolat de Pierre Hermé

Difficulté moyenne
Préparation : 40 min Cuisson : 1 h 15 min 5 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Une galette cacaotée fourrée d'une délicieuse ganache chocolat. Il faut du temps pour cette galette qui est très originale. En soi, dans celle-ci, seul le feuilletage est cuit. La ganache est juste réchauffée pour être bien fondante à la dégustation. C'est la recette du grand Chef Pâtissier Pierre Hermé.

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Recette ajoutée le 15/01/18  -  Mise à jour le  13/10/22 .

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