Recettes de framboises de Ed.

Voici la liste des recettes de framboises par Ed..

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Recettes de Ed.

Macarons tout chocolat et chocolat framboises

Des coques de macarons au cacao, une ganache au chocolat intense, et une ganache chocolat avec des éclats de framboises. Tous les conseils pour réussir des macarons dignes de ceux des plus grands pâtissiers !

Pattes de loup

Des feuilletés caramélisés renfermant une confiture de framboises délicatement aromatisée aux baies de genièvre

Tarte Tango de Pierre Hermé

Une recette de Pierre Hermé pour le moins originale, pâte sucrée au sésame, compotée de framboise et poivron, crème légère au parmesan.

Charlotte aux fraises par Alexis Bouillet et Camille Cheng

Une recette originale de charlotte aux fraises proposée par le célèbre chef Alexis Bouillet et sa compagne Camille Cheng.

Jardin Framboise, Hibiscus et Fève de Tonka

Une sorte de tarte composée d'un sablé sarrasin, d'un financier framboise, d'un confit framboise-hibiscus, recouvert d'une chantilly tonka et de framboises fraîches.

Ganache ruby, framboise, poivre de Timut

Du chocolat Ruby, des framboises, et un peu de poivre de Timur pour une recette originale, fraîche et fruité !

Le Framboisier de Bernard Besse

Un magnifique framboisier paru dans le dernier magazine Fou de Pâtisserie, qui épatera et régalera tout le monde !

Recettes par tags

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