Aumônières pommes caramélisées sauce carambar

Aumônières pommes caramélisées sauce carambar
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Aumônières pommes caramélisées sauce carambar aumônière crêpes carambar pommes

Quelques mots sur la recette

Pourquoi aimons nous autant les crêpes ? Parce ce que c'est facile à faire, c'est bon et on peut les agrémenter de mille et une façons pour se régaler ! Bien sûr à la Chandeleur, elles en sont la vedette sur nos tables, mais elles nous accompagnent aussi tout au long de l'année pour des moments gourmands notamment servies en aumônières, une présentation qui fait toujours de l'effet.

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Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Cuisine moi un mouton pour accompagner la recette Pâte à crêpes de Pierre Hermé.

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A déguster sur des crêpes, des gaufres ou de simples tartines.

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Pour garniture de potages

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Fêtons la Chandeleur... sans grumeaux !

Pour de belles crêpes ou galettes.

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En dehors de la Chandeleur, la crêpe c'est quand on veut.

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Filet mignon aux pommes et au cidre

Appelé aussi filet mignon à la normande.

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Sauce et espuma carambar

Et ce n'est pas une blague !

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Détailler des crêpes en julienne

Julienne ou tagliatelle, deux tailles pour deux utilisations bien différentes.

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