Bûche montagne au chocolat blanc, génoise pistache et framboises

Bûche montagne au chocolat blanc, génoise pistache et framboises
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Une génoise à la pistache, une ganache montée au chocolat blanc et des framboises, le tout décoré avec un spray velours blanc. Un visuel et des saveurs tout simplement parfaits. Il vous faudra cependant un kit à bûche spécial pour réaliser cette forme.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Les bûches de noël se font belles pour vous

Les bûches de noël se font belles pour vous
Classiques ou originales, elles restent incontournables sur les tables de fêtes.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Vico Cuistot pour accompagner la recette Gateau au chocolat et à la crème de marrons.

Voir aussi

Couronne briochée des Rois épiphanie
Couronne briochée des Rois

Une belle brioche aux fruits secs et aux noix

Rochers feuilletine au chocolat vidéo
Rochers feuilletine au chocolat

Une bonne façon d'utiliser un surplus de chocolat tablé

Ganache au gianduja vidéo
Ganache au gianduja

Une ganache particulièrement gourmandes pour vos truffes et chocolats de fêtes.

Réussir vos repas de fêtes pratique
Réussir vos repas de fêtes

Les conseils de petit papa Chef Simon pour que vos réveillons soient des succès !

Faire sa bûche pour noël pratique
Faire sa bûche pour noël

Conseils et recettes pour réussir votre bûche de noël.

Tabler le chocolat au marbre technique
Tabler le chocolat au marbre

Le tablage à l'ancienne.

Tiramisu technique
Tiramisu

Une crème tiramisu servie individuellement

Tournedos Rossini vidéo
Tournedos Rossini

Un tournedos surmonté de foie gras et de truffes noires. C'est le Prince des menus de noël.

Mousse café Liégeois, croustillant spéculoos chocolat et noisettes caramélisées recette
Mousse café Liégeois, croustillant spéculoos chocolat et noisettes caramélisées

Ceci n'est pas la véritable recette du Café Liégeois, mais plutôt...

Moelleux aux prunes et framboises recette
Moelleux aux prunes et framboises

J'ai trouvée de délicieuses prunes de couleur jaune-rouge avec un...

Entremet mûre coquelicot dulcey recette
Entremet mûre coquelicot dulcey

Voici un dessert mêlant un financier à la pistache, une mousse...

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

C'est le pamplemousse qui prend l'amer
C'est le pamplemousse qui prend l'amer
Un agrume qui se caractérise par sa légère amertume.
Mâche à l'ombre
Mâche à l'ombre
Une bonne salade d'automne hiver qui se consomme aussi bien crue que cuite.
Tartes jaune citron
Tartes jaune citron
Douceur et peps assurés !