Flan parisien

Quelques mots sur la recette

D'après la recette de Christophe Felder.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Il était une Fée - Blog pour accompagner la recette Mugcake à la pâte à tartiner et aux noix.

Voir aussi

Galette des rois amande et citron épiphanie
Galette des rois amande et citron

A la différence de la galette frangipane qui est un mélange de crème d’amande et de crème pâtissi...

Galette des Rois épiphanie
Galette des Rois

Une galette réalisée en cours avec Jean-Michel Giuntini, le professeur de pâtisserie au Lycée Ren...

Mayonnaise classique vidéo
Mayonnaise classique

La mayonnaise de base sans moutarde.

Pâte sablée vidéo
Pâte sablée

Sabler, fraiser, abaisser et cuire à blanc.

Techniques appliquées aux pâtes de base sommaire
Techniques appliquées aux pâtes de base

Apprendre à réaliser les pâtes de base de la cuisine et de la pâtisserie.

Top 10 des conseils pour cuisiner bon marché pratique
Top 10 des conseils pour cuisiner bon marché

Pour cuisiner sans trop dépenser il faut surtout changer ses habitudes de consommation.

Sauce chocolat légère technique
Sauce chocolat légère

Sauce chocolat facile et rapide, légère, sans beurre ni oeuf ni crème !

Abaisser une pâte technique
Abaisser une pâte

Technique commune aux pâtes brisées et sablées

Soufflé au chocolat technique
Soufflé au chocolat

Un soufflé qui tient bien la route !

Mini pavlova – Crème de marron, chocolat au lait et fève tonka recette
Mini pavlova – Crème de marron, chocolat au lait et fève tonka

Une bouchée festive au bon goût d'hiver : marron et chocolat :)

Compote pomme coing recette
Compote pomme coing

Pour les quantités, chez moi on fait 2/3 pomme, 1/3 coing (à peu...

Forêt Noire individuelle recette
Forêt Noire individuelle

Ou une seule Forêt Noire pour 8 personnes. A vous de voir ! La...

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Mission pâte de pistache maison !
Mission pâte de pistache maison !
Et toutes les gourmandises pour lesquelles nous l'utiliserons...
C'est le pamplemousse qui prend l'amer
C'est le pamplemousse qui prend l'amer
Un agrume qui se caractérise par sa légère amertume.
Mâche à l'ombre
Mâche à l'ombre
Une bonne salade d'automne hiver qui se consomme aussi bien crue que cuite.