Glaçage miroir au chocolat noir

Quelques mots sur la recette

Le glaçage miroir au chocolat noir est la finition classique d’un entremets. Il est tellement brillant que l'on peut se voir dedans comme dans un miroir ! Il en existe beaucoup de recettes, mais j’en ai choisi deux pour vous.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
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La bûche est faite, il est temps à présent de passer au décor.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Le Pays des Gourmandises pour accompagner la recette Pain d'épices végétal au chocolat.

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Vegan, sans gluten

Commentaires

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Danie11

Danie11

05 nov. 2017 à 09:12

J'ai testé la finition sur un entremet, je dois dire c'est vraiment parfait.

jeanpaulino

jeanpaulino

23 avr. 2018 à 16:36

Le secret pour réussir un glaçage miroir ultra brillant et parfait au chocolat !!!
http://www.meilleursbonsplans.com/glacage-miroir-chocolat/

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