Glaçage miroir au chocolat noir

Quelques mots sur la recette

Le glaçage miroir au chocolat noir est la finition classique d’un entremets. Il en existe beaucoup de recettes, mais j’en ai choisi deux pour vous.

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La bûche est faite, il est temps à présent de passer au décor.

Accords

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Gelée de poires.

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Commentaires

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Danie11

Danie11

05 nov. 2017 à 09:12

J'ai testé la finition sur un entremet, je dois dire c'est vraiment parfait.

jeanpaulino

jeanpaulino

23 avr. 2018 à 16:36

Le secret pour réussir un glaçage miroir ultra brillant et parfait au chocolat !!!
http://www.meilleursbonsplans.com/glacage-miroir-chocolat/

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