Name: Tartelettes chocolat et praliné croustillant
Total time: 30 min
Cuisine: dessert
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Tartelettes chocolat et praliné croustillant

Empreinte Sucree

Quelques mots sur cette recette

Une recette de tartelettes au chocolat composée d'une pâte sucrée au chocolat, d'un praliné croustillant et d'un crémeux au chocolat.

Voir la recette

amandes cacao chocolat dessert farinages fruits secs goûter noisettes pralin praliné Pâques pâtisserie tarte tartelette techniques de pâtisserie

Recette ajoutée le 21/11/16 - Mise à jour le 13/01/18 .

D'autres recettes du même Gourmet

Empreinte Sucree partage également ces recettes.

Glaçage miroir au chocolat noir

Le glaçage miroir au chocolat noir est la finition classique d’un entremets. Il est tellement brillant que l'on peut se voir dedans comme dans un miroir ! Il en existe beaucoup de recettes, mais j’en ai choisi deux pour vous.

Créer un effet velours sur un entremets

La recette et les explications pour obtenir un effet velours sur vos entremets avec un spray ou un pistolet à peinture.

Entremets pomme caramel

Un superbe entremets pomme et caramel, d'inspiration bretonne avec un sablé breton, une chantilly caramel et un insert composé d'un crémeux caramel et de pommes fondantes. Le tout est recouvert d'un glaçage miroir au caramel et de quelques bâtonnets de pommes pour finir la décoration,

Commentaires

Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par BriceG pour accompagner la recette Churros Peruanos.