Biscotti miel, pignons et orange confite

Biscotti miel, pignons et orange confite
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Quelques mots sur la recette

Des biscuits au bon goût cuisine provençale même si on les retrouve également en cuisine italienne. A déguster à l'heure du café, trempés dans un vin doux, avec modération, bien évidemment ! L’odeur de l’orange confite est toujours très réconfortante, le miel de lavande quant à lui remplace une partie du sucre blanc.

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Ingrédient incontournable des pâtisseries orientales, le miel est également très présent dans la cuisine européenne.

Accords

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