Chili con carne aux épices créoles

Quelques mots sur la recette

Une recette tex mex mais cette fois-ci avec des épices antillaises, un mélange composé de piment habanero et d’épices antillaises comme le roucou, le bois d’indeou encore le thym. Un mélange appelé Cajun Kréyol et qui donne à notre chili con carne des saveurs uniques.

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Qu'il s'agisse des épices ou du plat tex mex, on craque pour le chili.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Happy papilles pour accompagner la recette Pommes de terre farcies de Yotam Ottolenghi.

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