Pumpkin spice latte à la noisette

Pumpkin spice latte à la noisette
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Une boisson d'automne réconfortante et pleine de saveurs.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Des boissons chaudes pour se réconforter

Des boissons chaudes pour se réconforter
Pour affronter les premiers frimas.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par une aiguille dans l potage pour accompagner la recette Indian butter chicken.

Voir aussi

Gelée de Sauternes vidéo
Gelée de Sauternes

Une autre façon d'accompagner un foie gras avec du Sauternes

Mousse au chocolat liégeoise vidéo
Mousse au chocolat liégeoise

Une mousse au chocolat à la texture plus légère.

Genièvre herbes et épices
Genièvre

Juniperus communis

Romarin herbes et épices
Romarin

Ou romarin officinal, Rosmarinus officinalis.

La chantilly au siphon technique
La chantilly au siphon

Règles d'utilisation d'un siphon Isi et autres, pour Chantilly, espumas, etc. Ici, une crème Chantilly colorée et parfumée à la rose.

Mirabelles à l'eau de vie technique
Mirabelles à l'eau de vie

La conservation des fruits par l'alcool.

Tiramisu technique
Tiramisu

Une crème tiramisu servie individuellement

Poitrine de pintade d’al Wusla aux dattes recette
Poitrine de pintade d’al Wusla aux dattes

Voici une poitrine de pintade d'al Wusla aux dattes, navets confits à la terra merita, citron vert, pollen et jus parfumé. Nous nous sommes inspirés d’une farce typiquement marocaine pour notre pintade. La chair de pintade est particulièrement savoureuse et d’après nos anciens rappelle plus...

Crème au chocolat végétale recette
Crème au chocolat végétale

Crème au chocolat végétale

Bouchées de saint jacques et jambon fumé, caramel d'orange et potiron aux épices recette
Bouchées de saint jacques et jambon fumé, caramel d'orange et potiron aux épices

Des saint jacques gourmandes et épicées pour les fêtes

Cappuccino de Petits pois & Chantilly de chèvre... recette
Cappuccino de Petits pois & Chantilly de chèvre...

On se met au vert avec ce délicieux Cappuccino de Petits pois bien chaud, accompagné d'une quenelle de chantilly au chèvre frais et parsemé de pistaches concassées pour la touche croquante.

Circle cake, namelaka chocolat épicé, orange et oranges sanguines recette
Circle cake, namelaka chocolat épicé, orange et oranges sanguines

Hello, je vous présente un Circle Cake, pas un number cake, pas un heart cake, mais tout simplement un cercle ! Crème Namelaka au Chocolat épicé, recette du Chef Chocolatier Frédéric Bau, Chantilly-Mascarpone à l'orange, Orange sanguine, macarons et le tout sur pâte brisée aux amandes, recette de...

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

C'est sans viande !
C'est sans viande !
Pas besoin d'être végétarien pour cuisiner sans viande !
Ce matin, un lapin !
Ce matin, un lapin !
Pour changer du traditionnel lapin à la moutarde.
La cuisine irlandaise est à l'honneur pour la Saint-Patrick
La cuisine irlandaise est à l'honneur pour la Saint-Patrick
L'occasion de découvrir quelques spécialités à déguster avec une bonne Guinness.