La fameuse omelette de la mère Poulard du Mont-Saint-Michel. Une omelette crémée et bien gonflée, additionnée de crème fraîche. Un véritable festin, facile et rapide à préparer chez vous à défaut d'aller faire un tour sur le Mont.
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L'omelette un apprêt typique de la cuisine française.
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La cuisine normande bénéficie d'un terroir riche et de produits issus des côtes.
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