Une spécialité provençale qui fera votre bonheur. Un délicieux ragoût de boeuf mariné pendant 12 heures et longuement mijoté avec anchois, câpres, ail, oignon et huile d'olive bien sûr ! Vous l'accompagnerez de riz ou de pommes de terre.
Voir la recetteFrais, sec, fumé ou confit, il ravit toujours nos papilles
épicétout partage également ces recettes.
On passe en cuisine avec AC/DC - Jailbreak
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Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.
Des petits boutons originaires de la méditerranée qui parfument pizzas et salades.
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