Marinière de moules et filets de sole aux brocolis

Le menu de Pâques a ses spécialités gourmandes chez nous comme ailleurs. Testez vos connaissances en 10 questions.

Un plat qui joue sur la fraîcheur du poisson sublimée par le persil.

Pocher à court mouillement.

Pour les chocolats de Pâques ou noël, oeufs, lapins ou bonbons, seront fait maison !

Principes de la liaison froide et de la liaison chaude.

Que l'on soit ou non pratiquant, le poisson est souvent mis à l'honneur

De la finesse dans vos assiettes.

Accompagnées d'une sauce froide maison, on les aime en toute occasion.