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Tajine d'agneau aux amandes
Tajine d'agneau aux amandes

Tajine d'agneau aux amandes

Quelques mots sur cette recette

Un bon tajine qui réchauffe!

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Recette ajoutée le 19/01/15 .

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Selle d'agneau rôtie
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Rôtir une selle d'agneau désossée et ficelée.

Que boire avec l'agneau ?
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A Pâques, comme toute l'année, vin et agneau font bon ménage.

Températures de cuisson à coeur
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Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Proportions et grammages des viandes
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Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Pruneaux cuits et pruneaux crus
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Disponible toute l'année le pruneau se prête à de nombreuses recettes.

Faites amande honorable
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Et pourquoi pas des amandes ailleurs que dans les galettes ?

Tous à l'amande !
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Pour faire le plein d'énergie en hiver.

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