Et miroir de vinaigrette. Une recette originale qui séduira vos convives.
Voir la recetteDes desserts qui requièrent de la technique pour un résultat époustouflant.
Des entremets légers à servir en entrée comme en dessert.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Yapluka ! Magali Pès Schmid pour accompagner la recette Bavarois au fenouil et mousse de papaye épicée.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.
Une mousse acidulée et douce à la fois.
Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.
Comment les présenter ? Quelles sont les bonnes règles d'hygiène à respecter ?
Le saumon fumé transforme toujours vos repas en une fête pour les papilles.
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