Nous sommes en pleine saison des clémentines alors profitons-en pour réaliser une variante du lemon curd. C’est une crème délicieusement parfumée qui s'apprécie sur les gâteaux, les crêpes et sur toast grillés avec un thé.
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Classiques, sans gluten ou sans lactose, salées ou sucrées, il y en aura pour tous les goûts !
Profitez de leur saveur acidulée en cuisine comme en pâtisserie.
Quelques idées pour sublimer vos crêpes, bande de gourmands !
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Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.
Un petit agrume aux saveurs acidulées qui agrémente plats salés et desserts.
Profitez de leur saveur acidulée en cuisine comme en pâtisserie.
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Imaginez vos papilles totalement survoltées par ce clémentine curd et Hey Jude des Beatles en fond sonore
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