Recettes de farce de Balico & co.

Voici la liste des recettes de farce par Balico & co..

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Recettes de Balico & co.

Feuilles de chou farcies dits capouns

Les capouns à la nissarde sont des feuilles de choux vert frisé, farcis de viande, riz et légumes. Comme tout mets niçois, c’est avec les condiments qu’on rendra un plat exceptionnel : ici, l’ail et le parmesan font parfaitement leur travail. On les sert généralement d’un coulis de tomate maison.

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