Recettes d'oignons de Fleanette

Voila un plat ultra gourmand, qui convaincrait n’importe qui de devenir végétarien! C’est un plat d’origine très Mexicaine, également adopté dans le sud des États-Unis. Le principe est de prendre deux tortillas (ces galettes de maïs ou de blé) et de mettre entre les deux un fromage qui fond bien, ainsi qu’un accompagnement de légumes. C’est le fromage, en fondant, qui fait la « colle » qui tient les deux tortillas entre elles. J’adore ce coté fromage fondu qui fait des fils, et c’est ce qui rend ce plat si addictif et réconfortant!

Cette recette est une variante de taboulé avec des saveurs mexicaines : mais, poivron, haricots rouges, coriandre...

Recette très simple de bruschettas, ces délicieuses tartines que l'on trouve partout en Italie avec 2 variantes : tomate-basilic, ou légumes d'été marinés.

Voila un menu de fêtes pour deux tout végétal. Rien de trop compliqué, mais que du fait-maison avec de bons produits de saison.

Une recette de pizza à pâte fine, pleine de légumes du soleil, un petit boût d'Italie à portée de main!

Une délicieuse tarte pour profiter de l’été n’importe où (pique-nique, dans votre lunch-box, ou encore réchauffée à la maison)!

Il s’agit d’un basique que chacun pourra accommoder selon ses envies. Le principe est de découper des légumes de saison en morceaux, les assaisonner et les faire rôtir au four. On peut très facilement le préparer à l’avance, soit en prévoyant de mettre à cuire 30-40 minutes avant le repas, soit en réchauffant au four.