Salade composée au haddock, fenouil, orange et haricots blancs

Salade composée au haddock, fenouil, orange et haricots blancs
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Salade composée au haddock, fenouil, orange et haricots blancs haricots blancs orange fenouil haddock salade composée salade

Quelques mots sur la recette

Une salade composée surprenante, avec des haricots blancs (mogettes), fenouil haddock, orange. Si les ingrédients peuvent rebuter par leurs saveurs fortes, leur alliance permet de former une salade équilibrée et délicieuse ! Pour changer des salades d'été

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Mare Nostrum Paris pour accompagner la recette Carpaccio d'oranges à la cannelle.

Voir aussi

Berlingozzo, gâteau de carnaval de Toscane Mardi gras
Berlingozzo, gâteau de carnaval de Toscane

Le berlingozzo est une préparation typique de la Toscane à déguster traditionnellement le Jeudi g...

Crêpes vegan faciles Mardi gras
Crêpes vegan faciles

Il y a toujours de bonnes excuses pour manger des crêpes. Ça tombe bien cette semaine c’est la ch...

Écorces d'oranges confites vidéo
Écorces d'oranges confites

Une technique valable pour la plupart des agrumes

Détailler des suprêmes d'orange vidéo
Détailler des suprêmes d'orange

Technique valable pour tous les agrumes.

Roquette herbes et épices
Roquette

Eruca sativa. Egalement rucola ou rouquette, ou encore riquette.

Réussir sa salade composée pratique
Réussir sa salade composée

Sous son apparente simplicité se cache une organisation sans faille.

Ecorces d'oranges confites technique
Ecorces d'oranges confites

Confire des écorces d'agrumes et préparer les orangettes au chocolat noir.

Gateau de semoule aux oranges technique
Gateau de semoule aux oranges

Un beau contraste entre la douceur de la semoule au lait et la fraîcheur des oranges.

Salade au chèvre chaud technique
Salade au chèvre chaud

Une salade végétarienne qui ne manque pas de saveur.

Salade de couscous isrealien aux carottes et panais rotis recette
Salade de couscous isrealien aux carottes et panais rotis

Une salade aux saveurs orientales, sucré-salé, parfaite pour un...

Salade Thaïe de Pamplemousse Crevettes recette
Salade Thaïe de Pamplemousse Crevettes

Une salade pamplemousse et crevettes qui renouvelle le genre, à...

Salade composée au saumon recette
Salade composée au saumon

Cette salade composée au saumon est un petit voyage vers la...

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Des recettes sans cholestérol mais pas sans plaisir
Des recettes sans cholestérol mais pas sans plaisir
Privilégiez le bon gras avec cette sélection de recettes anti-mauvais cholestérol.
Un Companion pour la vie
Un Companion pour la vie
Toujours plus d'utilisateurs pour ce robot cuiseur multifonctions.
Des recettes 100% love
Des recettes 100% love
Romantique, aphrodisiaque ou enivrant, le meilleur à déguster en tête à tête.