Tarte roi soleil

Tarte roi soleil
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Ou galette des rois frangipane revisitée pour l’Épiphanie.

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Méthode à 6 tours sans phases de repos.

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Le pithiviers de l'Epiphanie

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Préparation culinaire pour feuilletages et sauces.

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Le beurre de Charente est un beurre sec.

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Une sélection de galettes des rois originales pour en profiter jusqu'au 31 janvier.

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A vous de choisir de quelle façon vous voulez être couronnés.

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Galette des rois (english version)

Recipe for the French Kings Cake (Epiphany cake, Northern style). Also called "pithiviers" in french.

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Crème d'amande noisette et chocolat

Une crème parfaite pour la galette des rois ou pour faire des biscuits

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Crème d'amande

A ne pas confondre avec la crème frangipane qui est un mélange de crème pâtissière et de crème d'amande.

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De la noisette à la place de l'amande ? Quelle idée gourmande !

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La recette de la traditionnelle galette des rois en pas à pas !...

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Pour la pâte brisée, vous pouvez en prendre une toute faite,...

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