Roulades de sole au saumon

Voir aussi

Lapins de Pâques au chocolat vidéo
Lapins de Pâques au chocolat

Une technique valable aussi pour les gros oeufs de Pâques

Tournedos Rossini vidéo
Tournedos Rossini

Un tournedos surmonté de foie gras. C'est le Prince des menus de réveillon.

Le citron produits
Le citron

Il fait partie des agrumes du latin acrumen qui signifie « saveur âcre ».

Quelles sont les quantités à prévoir pour un buffet ? pratique
Quelles sont les quantités à prévoir pour un buffet ?

Il n'est pas toujours simple de calculer les quantités nécessaires à un buffet.

Des bredele à la pelle recettes
Des bredele à la pelle

Impossible d'échapper à cette délicieuse tradition qui nous vient d'Alsace.

Desserts de Pâques recettes
Desserts de Pâques

Du chocolat mais pas seulement.

Champignons farcis au foie gras technique
Champignons farcis au foie gras

Une entrée festive.

Crêpes soufflées technique
Crêpes soufflées

Des crêpes aussi savoureuses que spectaculaires.

Poires pochées au Sauterne technique
Poires pochées au Sauterne

Le goût du fruit simplement sublimé par le vin et les épices.

Truite fumée d'Alsace, chantilly wasabi citron vert recette
Truite fumée d'Alsace, chantilly wasabi citron vert

Un joli visuel pour une délicieuse recette festive, très facile à...

Tatin au magret fumé, pommes et clémentine confite recette
Tatin au magret fumé, pommes et clémentine confite

Beau et bon à la fois : idéal pour les fêtes !

Tarte au citron meringuée recette
Tarte au citron meringuée

Une jolie tarte au citron meringuée traditionnelle pour m'entraîner...

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

En ce moment

Desserts à tomber dans les pommes
Desserts à tomber dans les pommes
Le gâteau aux pommes est le goûter de notre enfance à décliner selon nos envies.
Le raisin... un grain d'énergie !
Le raisin... un grain d'énergie !
A cuisiner ou à croquer en cas de petit creux.
Le cresson, c'est encore de saison !
Le cresson, c'est encore de saison !
Ses saveurs piquantes accompagnent aussi bien viandes que poissons.