Une recette de taboulé libanais végane et sans gluten réalisée avec du quinoa rouge. Cette graine bolivienne a de nombreuses vertus dont le fait d’être riche en protéines, d’avoir un indice glycémique faible (IG :35), d’être sans gluten et d’être riche en différents vitamines et minéraux.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par auxdelicesdupalais pour accompagner la recette Caviar d'Aubergine à la libanaise.
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Poissons, viandes, légumes et même fruits : chaque BBQ a ses accords mets et vins !
Un aliment hautement nutritif, sans gluten et cultivé depuis des millénaires.
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