L'aubergine... ce légume tellement gourmand et facile à cuisiner ! Cette semaine on vous propose notre recette d'aubergines farcies au quinoa! Bien plus léger et digeste que le riz, le quinoa se marie parfaitement bien à la douceur et à la gourmandise des aubergines.
Voir la recetteGourmand Croquant partage également ces recettes.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Happy papilles pour accompagner la recette Ajvar.
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Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Dans la ratatouille, gratinée ou en caviar, l'aubergine est un légume phare de l'été
Un aliment hautement nutritif, sans gluten et cultivé depuis des millénaires.
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