Gâteau mousseux estonien aux biscuits et au fromage

Gâteau mousseux estonien aux biscuits et au fromage
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Gâteau mousseux estonien aux biscuits et au fromage mousseux fromage blanc gateau estonien

Quelques mots sur la recette

Küpsisetort. Que diriez-vous de voyager dans les pays baltes le temps d’un dessert ? Idée peu banale n’est ce pas ? Pourtant ce gâteau, qui ressemble à un bavarois, a plusieurs avantages : il est rapide à préparer car sans cuisson, il est léger (pas de crème fouettée mais des blancs d’œuf, et peu de sucre) et il fait son effet, tout blanc qu’il est.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Docteur chocolatine pour accompagner la recette Gâteau rapide au fromage blanc.

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