Petite crème extra-chocolat

Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.

A déguster avec de belles fraises pour atteindre le paradis !

La seule difficulté réside dans la maîtrise de la cuisson.

A noël, le chocolat est roi.

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.

La crème fraîche, il n'y a pas qu'en Normandie qu'on l’apprécie.

Difficile de se priver de la douceur et de l'onctuosité d'une bonne crème fleurette.

Douceur et légèreté pour des mousses salées ou sucrées.