1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Cabillaud basse température et sauce au beurre blanc
Cabillaud basse température et sa sauce au beurre blanc citronnée
Cabillaud basse température et sa sauce au beurre blanc citronnée

Cabillaud basse température et sauce au beurre blanc

5 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un mode de cuisson parfait pour savourer comme il se doit le cabillaud.

Voir la recette
Recette ajoutée le 05/05/18  -  Mise à jour le  16/07/18 .

D'autres recettes du même Gourmet

Graine de faim kely partage également ces recettes.

Saumon Gravelax aux 3 baies et citron vert
Cassolette de la mer au safran
Cabillaud pané aux graines et sa salade de chou chinois à la japonaise

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Dos de cabillaud grenobloise
Dos de cabillaud grenobloise

Une recette de poisson classique de la cuisine française qui mérite le détour !

Beurre blanc
Beurre blanc

Comment préparer un beurre blanc nature ou à la ciboulette.

Quels vins boire avec un poisson grillé ?
Quels vins boire avec un poisson grillé ?

Des beaux vins pour des belles recettes iodées.

Comprendre et maîtriser la cuisson basse température
Comprendre et maîtriser la cuisson basse température

Basse température, juste température, cuisson contrôlée, comment s'y retrouver ?

Il est beau mon cabillaud !
Il est beau mon cabillaud !

En papillote, terrine ou boulettes, le cabillaud s'adapte à toutes vos envies.

Morue ou cabillaud, même topo !
Morue ou cabillaud, même topo !

Deux poissons qui n'en font qu'un.

La cuisson à basse température, vous connaissez ?
La cuisson à basse température, vous connaissez ?

Une méthode qui permet de conserver un maximum de vitamines et de nutriments.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0