Voici une recette de ma version de la tempura de crevettes. Toute simple, on sent très légèrement la tonka mais elle donne une petite note et une douceur un peu d'amande à mes tempuras. Des tempuras de crevettes entre Asie et Amazonie.
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Les beignets, une tradition de Mardi gras à laquelle on succombe avec délectation... toute l'année !
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