Voici un carpaccio de fenouil, très simple et bien parfumé. On le saupoudre de sumac aux notes d’olives Kalamata vinaigrées, de graines de fenouil moulue et on le corse avec quelques tours du moulin d'un poivre rouge de Kampot. Huile d'olive, citron. Une merveille !
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A déguster en plat principal végétarien avec du riz basmati c'est juste délicieux !
La sauce au poivre vert, une sauce simple et savoureuse bien adaptée au goût prononcé du canard.
La galette des rois est le premier grand défi pâtissier de l'année ! Cet hiver, la date de la fête de l'Epiphanie est le samedi 6 janvier 2024.
Du riz cuit dans un bouillon et une garniture pour un plat italien succulent.
Une petite touche de piquant et d'originalité qui dynamise vos desserts.
Une baie d'origine chinoise qui apporte des saveurs citronnées à de nombreux plats.
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