Tartare de lieu jaune à l'huile de cardamome et au fenouil

Tartare de lieu jaune à l'huile de cardamome

Name: Tartare de lieu jaune à l'huile de cardamome
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: aneth
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Gratinez

Facile

Préparation : 15 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Les notes camphrées de la cardamome infusée dans l'huile d'olive enveloppe le tartare de lieu jaune, rafraîchi par une touche de fenouil et de granny-smith.

Voir la recette

agrumes aneth cardamome citron condiments cru cuisine légère cuisine santé fenouil granny smith herbes aromatiques jus de citron lieu lieu jaune légumes tiges plats froids poisson poisson cru pommes raw food tartare tartare de poisson thon épices

Recette ajoutée le 30/11/16 - Mise à jour le 03/01/22 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

All you need is lieu

L'Italie dans ma cuisine

Noir ou jaune, deux poissons à la chair bien différente.

D'autres recettes du même Gourmet

Gratinez partage également ces recettes.

Salade de chou blanc et chou-rave

Envies de légèreté ! Voilà une jolie recette de salade de chou blanc et chou-rave à l'aneth qui fait la part belle aux brassicacées.

Carpaccio de fraises, timut et sirop de tonka

Un beau carpaccio de fruits aux herbes ! La fraise est l’un des plus beaux fruits de saison, et il suffit de peu pour réaliser un dessert aux fruits original et plein de saveurs. Des fraises finement tranchées, quelques herbes aromatiques à la saveur anisée comme l'estragon et le fenouil, et une pointe de sucre.

Pilaf de riz sauvage aux herbes

Pilaf de riz aux herbes. Cette cuisson donne un riz parfumé et très aromatisé. Ajouter des herbes pour la fraîcheur et des cacahuètes pour le croquant.