Harira

Un mijoté qui reste léger et frais grâce aux légumes primeurs.

Un potage à base de purée de légumes secs.

A Pâques, comme toute l'année, vin et agneau font bon ménage.

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Une cuisine savoureuse et ensoleillée qui nous donne un avant-goût des vacances.

Une cuisine généreuse et variée qui se partage au coucher du soleil.

Des légumineuses riches en protéines à servir en crème, grillées ou en salade.