Tandis que les suédois ne jurent que par le hareng, l’un des plats finlandais incontournables à base de poisson est la soupe de poisson, souvent avec du saumon accompagné de pommes de terres, carottes, herbes, et d’une bonne dose de crème.
Voir la recettePrenez l'air du large avec cette sélection aux saveurs iodées.
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Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.
La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
Potage taillé, soupe au pistou, pho, il n'y a pas que le velouté pour se réchauffer.
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Une soupe bien réconfortante à déguster en compagnie de Massive Attack et Teardrop
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